Erika Amaya es Coach en Bienestar Integral, egresada de IIN de New York, además es comunicadora, educadora y conferencista, originaria de Colombia y residente en Dallas, TX durante los últimos 20 años. Además, es esposa y mamá de Sofi, de 9 años de edad.

Como creadora de Erifitandfood, una empresa líder en bienestar para mujeres, Erika ha marcado una diferencia significativa en la vida de mujeres emprendedoras y profesionales durante los últimos 4 años.

Su enfoque se centra en elevar la energía y la productividad a través de la transformación de hábitos alimenticios, haciendo especial hincapié en la salud digestiva y la alimentación antiinflamatoria.

Erika cuenta con una sólida formación en nutrición holística, salud intestinal, desintoxicación, alimentación antiinflamatoria, ayuno intermitente, bienestar integral y alimentación intuitiva para niños.

Entre los servicios que ofrece, se destacan conferencias de bienestar, coaching individual y grupal, clases de cocina, clases de meal prep y clases de postres saludables, tanto en modalidad online como presencial.

"Hace 15 años, me encontraba lidiando diariamente con una serie de malestares: alergias, inflamación, gases, estrés, cansancio, estreñimiento y un exceso de peso de 20 libras. Mi relación con la comida era problemática; dejaba de comer o me sometía a dietas extremas en un intento de lograr cambios rápidos, pero no abordaba las raíces de mis problemas. Por lo tanto, cualquier cambio que conseguía no era sostenible a largo plazo. Fue a través de mis enfermedades que inicié mi camino hacia la sanación y descubrí mi propósito de vida".

Erika es una enamorada de la cocina básica, consciente, económica y deliciosa. En su travesía hacia el bienestar, ha comprendido la importancia de cocinar sus propios alimentos. "Somos energía, y la vibración que emitimos se refleja tanto en la preparación como en el consumo de los alimentos".